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Es un gran hotel, muy cómodo sobre todo muy bien situado, en primera linea de playa y con la zona de tiendas de la ciudad bastante cerca, así que perfecto. 

Nosotros estamos aquí porque nos pilla de camino desde Orlando a Nueva Orleans, estamos a mitad de la ruta y nos viene bien para conocer Tallahassee y Pensacola. Como además hay un Wyndham pues perfecto. La otra vez que estuvimos (ver aquí) pudimos tener unos días de playa, ahora estamos más de turistas y sobre todo un día de compras y comidas.

Tallahassee es la capital del Estado de Florida, aunque no es una ciudad que suene para nada a la hora de hablar de esta península, porque es una ciudad pequeñita, en el norte, haciendo frontera con otros estados y lejos de Miami, Tampa u Orlando. Es costumbre habitual en Estados Unidos que las capitales de los estados no sean las grandes urbes sino alguna pequeña ciudad, donde se puede mover mejor la burocracia sin molestar y ser molestada por la vida de la ciudad.

En 1821 Florida fue cedida por España a Estados Unidos, entonces se alternaban dos ciudades la capitalidad del estado, las dos ciudades más grandes del norte San Agustín y Pensacola, como pasa en Canarias con Gran Canaria y Tenerife. Pero se decidió tener una sola capital y en plan decisión salomónica, a mitad de camino entre las dos ciudades. Así que se eligió el área de Tallahassee, que significa "viejos campos" en el idioma de los indios de la región, que era un área deshabitada en aquella época. Así pues en 1845, Florida se convirtió en estado con Tallahassee como capital.

Un abogado de San Petesburgo compró un grabado de Dalí en na subasta y se empezó a interesar por el pintor español. Se enteró del trabajo que hacían los Morse coleccionando obras y que querían hacer un museo para exponer y les propuso que fuese en su ciudad en vez de en Cleveland. Los Morse aceptaron. 

El Restaurante más antiguo de Florida es un restaurante español, es el Restaurante Columbia. está en  Ybor City cerca de Tampa. Entre sus muchos honores es uno de los restaurantes más grandes del mundo, por que tiene 15 salas y capacidad para 1700 comensales. Se fundó en 1905 por españoles y sirve cocina española y cubana. Además ha sido elegido como uno de los 50 restaurantes más icónicos de Estados Unidos.

Además tiene una gran carta de vinos, sobre todo de vinos españoles con 750 referencias que le ha valido un galardón como una de las mejores cartas de vinos. Tiene hasta varias ediciones de botellas exclusivas. 

Y en Orlando vamos a estar sólo un día en Disney. Sé que lo normal es que hagamos un tour completo por los parques, pero como ellas ya conocen Disneyland Paris (Feli) y Disney World (Pibona), no hacía falta que hiciésemos la visita completa. Sino ver quizá el parque que es más diferente de losque ya conocen, así que EPCOT (que casualmente es mi favorito jijijiji) ha sido el elegido.

EPCOT fue una idea de Walt Disney que quería tener una ciudad propia, un modelo de ciudad para enseñar al mundo de lo que se podía hacer con tecnología. Disney era un fanático de las exposiciones universales y quería crear un modelo de urbanismo utópico y perfecto, forma de vida, redes de transporte, etc que a la vez fuese visitable como un parque temático. Transporte público por monorrail por el aire y coches por túneles por el subsuelo, dejando la superficie en exclusiva para los peatones.

Obtuvo un permiso del gobierno para crear y administrar una nueva ciudad, con esto podía nacer EPCOT: Prototipo de Comunidad Experimental del Mañana (Experimental Prototype Community of Tomorrow en inglés). Con sus fábricas, sus casas, escuelas, etc.