jueves, febrero 22, 2007

La Dieta de Taron

Voy a concentrarme, como el Fairy, para ser anti grasa (Chiste © de Ana y Nacho) y desde que volví de Estados Unidos estoy a dieta, pero además muy en serio. He cogido un kilo y medio, que no es ningún drama, pero si que tengo la necesidad de "desengrasar" mi cuerpo. Ayer en Los Simpson hacían un chiste sobre la forma de comer de los americanos, Homer obligaba a Bart a untar las salchichas en mantequilla y luego envolverlas en bacón.. muy satírico, pero es como ellos comen; está riquísimo, no te voy a engañar, pero mi hábito alimentario mediterraneo va sobrado de grasa de estos días allí, así que desde que volví no he comido otra cosa que ensaladas y sopa.. ¡Y me siento genial!

No me he pesado, no me preocupa ese kilo de más, pero si que quiero que mi cuerpo elimine toda esa carga en mis arterias. Así que te voy a contar como es mi dieta.. por si te apuntas.

Para desayunar nada de café, el café deshidrata y mi cuerpo necesita mucha agua para eliminar la grasa, así que bebo agua en ayunas y zumo de naranja y tomate (por separado... aclaro por si acaso). Ambos zumos aportan azucar, vitaminas, minerales y todas esas cosas, el de tomate además aporta fibra que es lo mejor para limpiarse y el de naraja C que es con lo que el cuerpo de recupera de todo. Si te gusta la fruta, es el mejor momento de día para comerla.

Para comer a medio día ensalada de endivias, mi truco es que las pico finísimas, a trocitos lo más pequeños posibles. Además de envidias puedes mezclar o alternar con cogollitos de lechuga, berros, canónigos o espinacas babys; así no comer siempre lo mismo y no te aburres. A lo verde, le pico, igualmente lo más fino posible, palitos de cangrejo (Krissia por supuesto, son los mejores con diferencia), pero sin cortarme, en cantidad, puedes añadirle una lata de atun para completar el sabor. Los palitos de cangrejo son de carne de pescado mezclado con hidratos por lo que obtendrás de ellos energía para aguantar, están muy ricos y aportan aceites de pescado no saturados. El verde de la ensalada de aporta vitaminas, minerales y fibra, te sacias antes y lo mismo que el tomate, de limpia mucho por dentro.

El aliño de la ensalada, tema aparte, aquí me sale la vena más pija y lo hago con unos sobres de Estados Unidos de especias para ensaladas, si vives en Madrid puedes comprarlos en el supermercado americano que venden el preparado para "Salsa Italian", aunque hay preparados similares en El Corte Ingles y Mercadona para hacer vinagretas para ensalada. Mi forma de hacerla es con mucha agua, poco aceite y le echo ademas el zumo de medio limón por cada litro de vinagreta y en vez de sal uso glutamato monosódico, la sal de los chinos, la puedes comprar en los supermercados para chinos. Es más sana que las sal, porque no retienes líquidos y no afecta a la presión arterial (esto es muy importante). Esta vinagreta mía es un tercio vinagre, casi dos tercios de agua y un 10% aceite de oliva virgen. La grasa del aceite es no saturada y aporta energía limpia. Una vinagreta tan aguada hace que si la echas en abundancia la endivia suelte el amargo y quede mucho más suave y con las especias está mucho más sabrosa. Si vas cambiando y alternando no te cansas de comer siempre ensalada y a medio día si te gusta le puedes echar maíz que aporta mucha fibra e hidratos y si es dulce le da muy buen sabor. Le puedes añadir Levadura de Cerveza.

La sopa la acompaño de un plato de sopa con fideos, si comes algo caliente con la ensalada te sientes saciado y no te da hambre enseguida, la sopa no alimenta, por contra de lo que creen las abuelas, pero la pasta de los fideos da energía sin ser demasiada, piensa que el verde no aporta energía y necesitas la sufciente para no irte desmayando por las esquinas, es una dieta para limpiarte no para matarte.

Para merendar, unas tostadas de pan integral son lo mejor. Con un poco de aceite, jamon y queso son perfectas. Energía y fibra, la merienda es el ultimo aporte de energia que se debe hacer al cuerpo, por la noche no se debe tomar energia porque esa es la que va a reservas (grasa). Si comes cinco veces al día, aunque no sean grandes cantidades el cuerpo gastará mucha energía en la digestión, quiza no lo sepas, pero es uno de los procesos en lo que el cuerpo consume más reservas, en digerir lo que comemos, si comes cosas poco calóricas consigues que el cuerpo queme grasa en digerir eso, sin que le aportes tú, por lo que es buena forma de perder peso.

Para la cena, nada de grasa. Así que la sopa mejor si es un caldo. La ensalada de la noche no puedes ponerle palitos de cangrejo, pero si pechuga de pavo, yo uso la braseada, la picas finita con la picadora. Eso no tiene grasa y no aporta energia, las proteinas son en lo que más reservas gasta el cuerpo en digerir. Puedes alternarlo con otras proteinas, como una lata de atún o bonito. Los brotes de soja son las mejores proteinas que puedes comer.

Esto es lo que llevo dos días haciendo y me va de maravilla, no me está costando nada de esfuerzo porque uso cosas que me gustan mucho, échale imaginación a tus platos, sabiendo que no debes comer por la noche, que es la comida más peligrosa y nada, a ver si la proxima vez que nos vemos nos hemos quedado echos unos figurines :-D

7 comentarios:

  1. PERO TU QUE SABES DE TODO?????????
    POR DIOS QUE NIÑO MAS LISTO............
    SI ESTAIS EN CORDOBA ME DAIS UN TOQUECILLO VALE UN BESITO

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  2. OS LLAMO ESTA NOCHE CUANDO SALGA DEL TRABAJO VALE UN BESO MU GRANDE Y SOBRETODO PARA TI JAVI

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  3. Hola cariño! Ultimamente me ha dado por leer libros de nutrición y de salud en la alimentación, la verdad es que es un tema interesante y ahora he tenido la oportunidad de ponerlo en práctica. Luego hablamos! Un besazo

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  4. Digo yo que cuando tengas un huequito me podias hacer una dieta personalizada....(es broma)

    Mi madre está bien, entre otras cosas porque no han podido hacerle la intervención que querían, tiene las rodillas muy afectas por los dos lados, asi que sólo se la han limpiado y probablemente esté mañana en casa...ya te contaré

    Besitos a los dos

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  5. Hola Anita, me alegro que tu madre este mañana en casa, espero que pueda ayudarle de todos modos. Javi tiene ya tres operaciones de rodilla, sé lo que son.

    Y la dieta, cuando quieras te doy un curso o te dejo algun libro :-P

    Un besazo guapisima

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  6. marymarisol8:46 a. m.

    Hola cuñaos muasssssssss.
    Lo primero mi abrazo y mi beso mas grande para la abuela de Javi,para Javi y toda la familia, que sepan que aun que no estemos ahi,estamos siempre con ellos.
    Te digo cuñao creo que tu dieta esta bien, pero casi todos los medicos te dicen que debes de comer de todo en una dieta, moderado pero de todo, si que tienes razon en decir que cinco comidas, pequeñas pero comer cinco veces al dia.Ahora es la mia jajajaja, donde esta el pescado en tu dieta?jajajaja, las legumbres?jajajaja.Porque las barritas de cangrejo no es pescado, es sucedaneo de marisco,jajajajaja,aun que no se una dieta dieta y solo sea para desengrasar, jajajajajaja.
    De todas formas si quieres desengrasarte,hay un producto muy bueno que se llama fairy,jjajajajaja.
    Por cierto el sofa estaba un poquito mojado, lo que me rei ayer contigo,es que me partia, porque lo que no os pase a vosotros no le pasa a nadie.
    Muassssssssssss enormes para toda mi famili de cordoba y mi gente de alli y para todos los bloggeros

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  7. Hola Cuñá! Si, la dieta es asi solo unos dias, luego hay que irla variando, por ejemplo hoy voy a comer pasta integral con salsa de tomate y albahaca. Cenare una parrillada de verduras. Las ensaladas son de choque.. pero las seguire haciendo con variaciones. Es un locura una dieta asi continuada. Hoy me he comprado muchas cosas sanas, salchichas y embutidos de pavo, arroz integral, carne, espinacas.. cosas que me gustan pero que son saludables y ya he perdido el kilo y medio que traje y 800 gramos mas :-D

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