jueves, julio 15, 2010

Japonesadas: La Fruta

Japón es carísimo para todo, ya te lo he contado. No es un sitio al que se deba venir a comprar nada por barato. Otra cosa es comprar aquí lo que no esta en otro sitio, entonces si que merece la pena, por las novedades tecnológicas y la variedad de cosas que ofrece esta cultura.

En cuanto a gastronomía hay una cosa que hemos echado de menos cantidad y es comer fruta. Los japoneses comen poquísima fruta, no forma parte de su menú diario y se come como algo excepcional y sofisticado, muy lejos de lo cotidiano. El motivo es el precio, la fruta es cariiiiiiisima en Japón  te pongo esta foto del mercado, que ademas es mucho mas barata que en las tiendas, lo que ves son cerezas y el precio que ves es que una caja de 60 cerezas cuesta 30 euros, a 50 céntimos cada cereza!!!!.


Y eso no es nada, los mangos pueden llegar a costar 100 dolares la pieza y los melones lo mismo. Los plátanos son algo mas baratos, como 10 euros la pieza. No es que en Japón no se cultive fruta, que si se hace, tienen invernaderos y producen cantidad de fresas de mucha calidad, mangos y otras. Pero los japoneses son muy exquisitos para la comida, entonces ellos solo comen cosas que estén en su mas perfecto estado, una fruta con manchas o que no tenga el color perfecto no se considera aceptable, así que se desecha (que no es que se tire tampoco, sino que se usa para hacer cosas con sabor, zumos, mermeladas, etc pero no para el consumo directo). Pero tu piensa que difícil es conseguir un plátano perfectamente amarillo o un mango sin manchas... y cuanto tiempo dura ese estado, que es cuestión de días como mucho o solo unas horas.

Así que aquí se consume solo la fruta perfecta, en su mejor momento y perfecta presentación, en tiendas muy exquisitas y exclusivas de los barrios pijos como Ginza o Roppongi donde se pagan fortunas por una naranja. Luego existen otros sitios como los mercados o supermercados donde se venden las frutas de "menor calidad" para los estándares japoneses que compran siempre por piezas sueltas, por lo caro que siguen resultando.

A los japoneses les choca mucho la cantidad de frutas que comemos en el exterior. A la guía japonesa le extrañaba mucho los precios de la fruta en España y que nosotros comiésemos tanta. En cuanto llegue a España a tomar mis batidos como un campeón :-)


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1 comentario:

  1. Hola como estas??? ven te queria preguntar mas o menos o buen no se si se venda ... pero mas o menos cuanto cuesta una pitahaya o como la venden sabes?????

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