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Nueva Orleans tiene muchísimos hoteles, pero es también una ciudad muy grande y complicada para moverse por el centro, así que un hotel en el centro era la mejor opción. El hotel tiene aparcacoches, así que te desentiendes por completo. Que hemos llegado y les hemos soltado todas las maletas que traemos y han debido alucinar.

El hotel es una preciosidad, decorado al estilo tradicional y como estamos muy cerca del Mardi Gras, la fiesta grande de Nueva Orleans, está toda la ciudad decorata y el Hotel La Belle Maison también presenta ya la decoración verde, amarilla y morada con máscaras. 

Llegamos por fin a Nueva Orleans, la ciudad del Misisipi, del Jazz, del Mardi Gras, del Katrina... Una de las ciudades más multiculturales de Estados Unidos y el destino final de nuestro recorrido con Pibona y Feli, luego nos iremos a pasar unos días a Miami. Nueva Orleans es conocida por su afrancesamiento, ya que fue colonia francesa, lo que no se sabe tanto es que fue colonia española mucho tiempo y todo su explendor se debe al periodo español de Louisiana, respetaron el caracter francés de la ciudad y por eso tiene esa imagen afrancesada aunque fuese poco tiempo tal colonia.

Francia funda la ciudad en 1718, pero lo hace en un territorio que pertenece a España, como en España reinaban los borbones, que son franceses, dejaron que se quitase ese territorio sin decir nada y así nace la Louisiana francesa, aunque fue tal poco tiempo y el territorio se entregó a España en 1763, hasta 1803 que Napoleon decide que el territorio debe volver a Francia, aunque sólo es para vendérselo a Estados Unidos (Francia controlaba un 25% del actual USA y lo vendió completo por 15 millones de dólares, considerado uno de los mejores negocios de la historia). De todos modos la ciudad todavía guarda y cuida su relación con el pasado español. 

Hoy visitamos un sitio que tiene un significado especial para nosotros. Ya sabes que los dos somos muy detallistas y esta playa y ciudad que hoy te vamos a enseñar: Pensacola, sale en la primera película que Javi y yo vimos juntos: Contact, con Jodie Foster. Así que nos hacía mucha ilusión poder conocerlo, en la película hablan muy bien de sus playas y hoy hemos visto que no se han quedado cortos, para nada. Además es un sitio que nunca habíamos estado, que también nos apetece conocer algunos sitios nuevos, por lo menos mientras vamos camino del gran destino del viaje, que hoy ya dormiremos allí: Nueva Orleans.

Pensacola, o como la hemos llamado todo el camino Peñíscola o Pepsicola, es conocida como la ciudad de las cinco banderas, pues a lo largo de su historia han ondeado las banderas de los 5 países a los que ha pertenecido:e España, Francia, Gran Bretaña, Estados Unidos y la de los Estados Confederados del Sur durante la Guerra Civil americana. Bromas aparte, se cree que el nombre de la ciudad puede ser un derivado de la Peñíscola española.

Lo espectacular es que el camino hasta la ciudad lo hemos hecho por una estrecha península, tan estrecho que solo hay playa de arena a  los dos lados y la carretera en medio. Kilómetros y kilómetros de playa, además protegida contra el urbanismo, el turismo y para cuidar la fauna, un verdadero paraiso.

Ya han probado las chicas el Denny's. Ya era raro que llevemos varios días en USA seguidos y todavía no hayamos ido. Así que nos hemos ido a comer, para que tuviesen ya su primer contacto, aunque han dicho que quieren más. Porque el Denny's que hemos elegido era muy viejo, le faltaba encanto y para nosotros Denny's es una institución, así que hay que conocerlo bien. Iremos más veces. Pero este, su primer Denny's tenía que compartirlo contigo, porque con esto ya si podemos decir que están en Estados Unidos.

Hoy tenemos una cena de barbacoa típica sureña en el Restaurante Sonny's. Un sitio donde comer comida no vegetariana, jejejeje donde todo esta a la parrilla, barbacoa, carne, salsa, etc. Seguimos queriendo que las chicas tengan una visita lo más auténtica posible, sin sitios para turistas, queremos que sean americanas al 100% durante su visita. Luego ya que se vistan de lagarteranas o de sevillanas para volver a ser españolas cuando vuelvan a Madrid.

Es un sitio típicamente sureño, de hecho tienen 138 restaurantes ya, pero no se han salido de estos estados, porque son los que tienen más tradición de la barbacoa. Empezó en Florida en 1968 y se hizo muy popular, sobre todo en el área de Orlando, donde los dueños de las franquicias de la zona compraron la cadena entera. 

Es un gran hotel, muy cómodo sobre todo muy bien situado, en primera linea de playa y con la zona de tiendas de la ciudad bastante cerca, así que perfecto. 

Nosotros estamos aquí porque nos pilla de camino desde Orlando a Nueva Orleans, estamos a mitad de la ruta y nos viene bien para conocer Tallahassee y Pensacola. Como además hay un Wyndham pues perfecto. La otra vez que estuvimos (ver aquí) pudimos tener unos días de playa, ahora estamos más de turistas y sobre todo un día de compras y comidas.

Tallahassee es la capital del Estado de Florida, aunque no es una ciudad que suene para nada a la hora de hablar de esta península, porque es una ciudad pequeñita, en el norte, haciendo frontera con otros estados y lejos de Miami, Tampa u Orlando. Es costumbre habitual en Estados Unidos que las capitales de los estados no sean las grandes urbes sino alguna pequeña ciudad, donde se puede mover mejor la burocracia sin molestar y ser molestada por la vida de la ciudad.

En 1821 Florida fue cedida por España a Estados Unidos, entonces se alternaban dos ciudades la capitalidad del estado, las dos ciudades más grandes del norte San Agustín y Pensacola, como pasa en Canarias con Gran Canaria y Tenerife. Pero se decidió tener una sola capital y en plan decisión salomónica, a mitad de camino entre las dos ciudades. Así que se eligió el área de Tallahassee, que significa "viejos campos" en el idioma de los indios de la región, que era un área deshabitada en aquella época. Así pues en 1845, Florida se convirtió en estado con Tallahassee como capital.

Un abogado de San Petesburgo compró un grabado de Dalí en na subasta y se empezó a interesar por el pintor español. Se enteró del trabajo que hacían los Morse coleccionando obras y que querían hacer un museo para exponer y les propuso que fuese en su ciudad en vez de en Cleveland. Los Morse aceptaron. 

El Restaurante más antiguo de Florida es un restaurante español, es el Restaurante Columbia. está en  Ybor City cerca de Tampa. Entre sus muchos honores es uno de los restaurantes más grandes del mundo, por que tiene 15 salas y capacidad para 1700 comensales. Se fundó en 1905 por españoles y sirve cocina española y cubana. Además ha sido elegido como uno de los 50 restaurantes más icónicos de Estados Unidos.

Además tiene una gran carta de vinos, sobre todo de vinos españoles con 750 referencias que le ha valido un galardón como una de las mejores cartas de vinos. Tiene hasta varias ediciones de botellas exclusivas. 

Y en Orlando vamos a estar sólo un día en Disney. Sé que lo normal es que hagamos un tour completo por los parques, pero como ellas ya conocen Disneyland Paris (Feli) y Disney World (Pibona), no hacía falta que hiciésemos la visita completa. Sino ver quizá el parque que es más diferente de losque ya conocen, así que EPCOT (que casualmente es mi favorito jijijiji) ha sido el elegido.

EPCOT fue una idea de Walt Disney que quería tener una ciudad propia, un modelo de ciudad para enseñar al mundo de lo que se podía hacer con tecnología. Disney era un fanático de las exposiciones universales y quería crear un modelo de urbanismo utópico y perfecto, forma de vida, redes de transporte, etc que a la vez fuese visitable como un parque temático. Transporte público por monorrail por el aire y coches por túneles por el subsuelo, dejando la superficie en exclusiva para los peatones.

Obtuvo un permiso del gobierno para crear y administrar una nueva ciudad, con esto podía nacer EPCOT: Prototipo de Comunidad Experimental del Mañana (Experimental Prototype Community of Tomorrow en inglés). Con sus fábricas, sus casas, escuelas, etc.

Iba a titular en entrada "Las gallinas que entran por las que salen", que ha sido la broma en el viaje con Sole, pero luego pensé que era mejor "Las rubias que entran por las que salen", pero ya no tenía el mismo sentido o no se iba a coger el chiste, así que te explico el chiste y le cambio el nombre a la entrada. Muy salomónico, pero bueno, vamos a lo importante.

¡Ya tenemos aquí a Pibona y Feli! Las hemos esperado en la pecera del Aeropuerto de Miami con las maletas preparadas, porque directamente del aeropuerto nos hemos venido a Orlando, no hemos pasado por Miami Beach para para no perder ni un minuto y irnos ya directamente de jarana. Que no creas que ellas están hechas polvo después de 10 horas de viaje de Madrid a Miami , no para nada, porque las chicas ¡Han volado en primer clase! Así que han llegado frescas como rosas.

Tenemos chico nuevo en el barrio... En esta ciudad estás unos meses sin venir y te plantán un nuevo super casino... En este caso tenemos el nuevo Hotel Cosmopolitan. Un nuevo hotel casino que va destinado al público más joven, adinerado y fashion victim. Un sitio que quiere ser el que tome el relevo del Hotel Hard Rock, que era el antiguo sitio de la gente guapa, pero que se ha quedado pequeño y anticuado.

El Hotel Cosmopolitan es el hotel de los escándalos desde que empezó a plantearse. Esta localizado entre el Bellagio y el Aria, en una zona pequeña donde hay otro hotel pequeño llamado Jockey Club, que vendió parte de tu parking para hacer este casino. Se considera que es el terreno más caro de Estados Unidos, así que Hilton, Sheraton, Hyatt y la cadena de casinos MGM pujaron por hacerse con los terrenos. Y ahí empieza una locura, lo compró Hilton, pero luego se arrepintió, lo compró Hyatt, pero la constructora quiebra y se hace con ella el Deutsche Bank, asustando a los propietarios. Total, que tras pasar de mano en mano y de nombre en nombre, ha terminado siendo un hotel independiente, que compró la marca "Cosmopolitan" a la famosa revista. Finalmente es operado por la cadena Marriott y también está asociado a la cadena Rizt-Carlton.

Y como ayer te enseñé el hotel favorito de mi madre, hoy te enseño el mio, el Hotel Wynn. Para mi el hotel más elegante de la ciudad, en un concepto de elegancia clásica, porque luego está el Aria que es un concepto de elegancia moderna. El Wynn es propiedad de Steve Wynn, el que se considera el "Héroe de Las Vegas", porque cuando la ciudad decaía, él fue quien empezó a construir los hoteles de Strip, como Le Mirage, el Bellagio, el Golden Nugget, el Treasure Island, Luxor, etc. La ciudad resurge de sus cenizas para convertirse en lo que está siendo hoy y vende todos los casinos por 6.6 Billones de dólares para invertir 2.7 Billones de dólares en la construcción de este hotel-casino, lo que lo convierte en el hotel más caro de la historia en ese momento.

El Hotel Venetian de Las Vegas es completo hotelero más grande del mundo, con 7,128 habitaciones y de ellas 4,049 son suites. Se compone de dos hoteles, el Hotel Venetian y el nuevo, Hotel Palazzo más el centro de convenciones Sands Expo. Es el hotel más grande calificado por la "AAA" en Cinco Diamantes en Estados Unidos, como nuestras 5 estrellas gran lujo. 


Como te comenté estaba teniendo muchos problemas con el portátil cuando estábamos en Las Vegas y no podía actualizar el Blog con normalidad, por eso saltamos a Los Angeles donde lo pude arreglar y seguir, pero te debía nuestras visitas en Las Vegas y como soy un chico de palabra te lo enseñaré todo. Y he querido empezar por el primero hotel que fuimos y además el favorito de mi madre.

Hay muchas cosas que Sole va a echar de menos de Miami Beach, pero hay una cosa suya que yo creo que ya directamente debería dar por perdida, porque está claro que esta cosa no quiere volver con ella y se quiere quedar a vivir en Miami. Si esto fuese Harry Potter estoy seguro que este libro tendría un hechizo de presencia permanente, que hace que no se pueda sacar de aquí.
   

La visita a Los Angeles ha sido muy corta, ya sabes que yo soy más de Las Vegas, esta ciudad no tiene tanto encanto ni es tan divertida como la otra. Así que sólo le hemos dedicado un par de días. Y como ayer ya te enseñé lo que habíamos visto, hoy nos hemos levantado sin prisa, hemos hecho las maletas para dejar el hotel e irnos al aeropuerto. Sin prisas, pero con cachondeo, autootorgándonos el precio al "Mejor turista del año". Ya sabes que nos gusta hacer el tonto sobre todas las cosas y ya que nos vamos de la ciudad, nos vamos a ir con la mejor cara.

Los Angeles es una ciudad costera que vive de espaldas al mar. Los americanos no son demasiado playeros o es que en una ciudad con buen clima siempre, lo de la playa no convence tanto como a los que vivimos en sitios donde existe el invierno, que nos volvemos locos por eso te tirarnos al sol, meternos en el agua, etc.

Santa Monica es la más famosa de las playas de Los Angeles. Sobre todo es famosa por la serie de televisión "Los Vigilantes de la Playa", que en realidad muestra unos vigilantes de la playa que no se parecen a los de verdad, como dijo mi madre cuando fuimos (aquí cuando fuimos con Ana y Elena) "¡Cuanto daño ha hecho la televisión!".

Pero se trata de ver la playa, de llegar hasta el Oceano Pacífico y disfrutar de un poco de Sol. 

Te he hablado antes de nuestra primera visita en la ciudad de Los Angeles que ha sido Hollywood, mucho color y poco glamour. Así que pasamos de un extremo al otro, del cero glamour y elegancia al 100%. ¡Estamos en Beverly Hills! La zona más rica de la ciudad, el barrio elegante y residencia de las estrellas. Una ciudad que se declaró independiente del resto de Los Angeles, aunque esta rodeada por completo por esta, así mantienen sus propias leyes, policia, impuestos, etc. Y eso que como ciudad sólo tiene 34.000 habitantes. Famosos, ricos, moda, dinero.... todo junto en una de las ciudades con la renta per capita más altas del mundo.

No, no son sus rascacielos, eso son solo edificios altos. El corazón de la ciudad es...

Mi mama siempre me pide que le enseñe los hoteles a los que vamos, debe quedarse más traquila, pensará a estas alturas que no sabemos elegir un hotel, jejejejeje Sobre todo desde que tenemos lo de Wyndham que podemos ir a los hoteles sin pagar nada (salvo lo que ya hemos pagado por tenerlo, claro), ya no tenemos ni que elegir, sólo es ver qué hotel hay donde vamos y reservar, porque sabemos que siempre están muy bien.

Esta vez hemos venido a Los Angeles al Hotel WorldMark Anaheim, que es una submarca de Wyndham, se parecen a los que vamos siempre, pero no es exactamente igual, era otra cadena que compró Wyndham y no la ha fusionado al 100%, se parece mucho, pero no es exactamente igual. Por ejemplo, es más modernito, no es tan clásico como los hoteles a los que hemos ido otras veces, mira:

En el año 2000, con una estructura metálica de forja y las botellas, crea su primer árbol, con los años ha ido haciendo más de 200 y montando su propio bosque en la ciudad de Oro Grande en California, cerca de la ciudad de Barstow. Es una parada indispensable en la Ruta 66. 

Un fenómeno bastante habitual en California en torno a ciudades y minas que aparecieron y desaparecieron en torno a la fiebre del oro. En 1951 Walter Knott compra lo que queda de la ciudad para recuperarla y finalmente la dona a la región y pasa a ser un monumento abierto al público. La ciudad ha sido recuperada y convertida en visitable. No está muy alejada y se puede hacer la visita en el recorrido de Las Vegas a Los Angeles. Coordenadas: 34.94889º - 116.86417º

La Ruta 66 era el antiguo camino que iba desde Chicago en el noreste de Estados Unidos hasta Santa Mónica, en California. Una ruta que evita las grandes ciudades y recorre preciosos paísajes de todo el país, sobre todo el famoso su tramo por Arizona. Con las modernas autovías e infraestructuras se abandonó y fue cortada en muchos tramos al desaparecer la carreteras por las modernas interestatales. Pero todavía quedan muchos tramos que recorren la américa profunda, paisajes rurales, pueblos perdidos, etc. Un recorrido nostálgico y romántico a la vez, que para los amantes de los viajes en carretera, como nosotros, es todo un referente. 

Todavía no sé si he conseguido arreglar del todo el ordenador, pero por lo menos puedo seguir con el Blog con normalidad, aunque tengo cosas atrasadas que ya te contaré, por ahora quiero que el Blog vaya al día, así que las visitas a los casinos de Las Vegas, los espectaculos del Circo del Sol que hemos visto y nuestra compañía de Miguel y Flavia en la ciudad tendrá que esperar, pero quiero enseñarte la ciudad, un breve resumen hecho desde el coche.

Para estos días en la ciudad nos hemos alquilado un descapotable, un coche cómodo y muy chulo para poder disfrutar de todas las vistas con 360 grados de visión, porque Las Vegas es una ciudad que mires donde mires tienes muchas cosas por ver. 

Y Sole, que le gustan todos todos todos los zapatos, hasta este, que nos ha costado convencerla de que no se lo compre, porque por mucho que empuje no le va a caber en la maleta. Este es uno de los símbolos del Hotel Cosmopolitan, un hotel dedicado por completo a la moda y el diseño. 

Y es que aquí se pasa fatal, porque mires donde mires ves cosas alucinantes en tiendas alucinantes...

Así que si quieres algo bonito,  mandanos un cheque de unos pocos miles de dólares y las instrucciones de lo que quieres...

Agustin, que me comentaste lo de los archivos. Lo he probado, todo lo que hay en todos los foros, pero parece que algo hizo crack en el equipo y no he podido recuperar ya el explorador de Windows.

Así que no sé que normalidad voy a poder tener con elBlog mientras lo arreglo. Voy a ver si poniendolo a cero y reinstalándolo todo lo consigo.

Por ahora te cuento que no tendré mi iPad2, fue un momento "el destino te avisa", llegamos a la puerta del Apple Store con Miguel y Flavia, unos amigos con los que estamos en Las Vegas y Miguel justo me dijo piénsatelo que en Marzo sale el iPad3, tal y como entramos se conecta el iPhone al Wifi y nos llega un Wassa de Alberto para decir lo mismo y mirando el Blog desde un iPad veo el mensaje de Agustín diciéndome también que en un par de meses sale la nueva versión... así que salimos con las manos vacías y la promesa de tener un iPad 3 en cuanto salga :-)

Mi ordenador parece haber entrado en "Modo Cataclismo", no me permite acceder a los archivos del disco duro, me sale todo el rato el mensaje "El explorador de Windows dejó de funcionar" y se cierran las ventanas, no he podido ni pasar las fotos de la cámara. Nos estamos volviendo locos para arreglarlo, porque tenemos muchas cosas que enseñarte, pero ya sabes que cuando los ordenadores se ponen tercos no hay mucho que hacer. 

Vamos a ver si mañana lo podemos arreglar aunque sea lo suficiente para poder retomar el Blog, pero es que sin poner fotos esto no es lo mismo. Lo siento mucho, la informática a veces se revela...

Las Vegas es mi ciudad favorita en el mundo, el sitio más divertido del planeta y me gusta ir una vez al año por lo menos. Este año ya sabes que hemos tenido demasiado lío y hasta ahora no ha sido posible. Las Vegas es una ciudad con muy mala fama, una inmerecida mala fama. No es una ciudad de juego, ya no, ahora es una ciudad de ocio, de compras, de espectáculos, de buenos restaurantes, de actividades, de mega construcción, de elegancia y buen gusto... todo lo contrario de la imagen general que se tiene de la ciudad. 

En todos nuestros viajes a Miami tenemos nuestro momento anti-castrista. Siempre venimos al centro del mundo antirevolucionario cubano. Es un sitio donde se vive la política, la añoranza de los cubanos de su Cuba natal y del odio a Castro y a todo el daño que ha hecho a ese país. Aunque no soy cubano, estoy de acuerdo con casi todo lo que piensan. Por muy fachillas que sean los cubanos de Miami, tienen razón en que Castro y su revolución ha sido lo peor que le ha pasado a su país, antes brillante y rico y ahora empobrecido y atrasado, sin futuro. Hicieron una revolución para no ser colonia americana y ahora son el picadero de medio planeta. Bueno, no te voy a dar un discurso sobre política, jejejeje 

Miami está en la punta sur de la península de la Florida, una zona pantanosa y con una gran Parque Nacional llamado Big Cipres. Aunque estemos en una gran ciudad, a muy pocos kilómetros podemos sentirnos que estamos en un sitio muy diferente y podemos ver animales en libertad que no se pueden ver en muchos sitios. Aunque este sea un destino de playa, marcha, gastronomía, compras, etc. También puede serlo de naturaleza y biología, porque la fauna de los Everglades es única en el mundo.

Para mi tiene el añadido de la fotografía, que puedes hacer con facilidad unas fotos preciosidad en el campo, por que hay unos grandes paisajes y además están bien cuidados y protegidos. Las fotos de naturaleza, como siempre se las dedico a Santi, que sé que le gustan mucho. 

Los dias antes de venir a Miami me dio un trancazo de faringitis-resfriado que me tuvo un par de días en cama, por eso no pude actualizar el Blog y nos obligó a cancelar un par de comidas y cenas que teníamos en Córdoba con amigos. Pero antes de meterme en la cama por dos días, fuimos a comer a casa de Conchi, algo que siempre es un espectaculo y tenía ganas de enseñártelo, porque es una maestra del detalle. Me he traido las fotos al viaje para poder hacerte esta entrada y enseñarte las mesas que pone ella para las comidas, que son siempre alucinantes....
     

Este es el plato de cada comensal. Lo que me gusta es como cuida las cosas que hay en la mesa, el cuidado extremo del detalle al que llega, de verdad que la admiro por eso. Ella no te distribuye.. tu vas aquí y tú ahí... ella pone a cada plato un cartel con el nombre del comensal. Pone tooooodos los elementos a juego en la mesa, desde el bajo plato a la cinta que ata el menú y el servilletero. Esto para mi es un arte, es pura estética, no es poner la mesa, es decorar una mesa.
    

Cuando ella vino no conocíamos el Sawgrass Mall, que lo conocimos después gracias a Christian. Así que era su gran asignatura pendiente para venir a Miami Beach. Por supuesto, uno de los primeros días ha sido para ir a fundir la VISA y ha tirado tanto de plástico que van a tener que hacer las bolsas de corcho a partir de ahora....

Ya estás en Miami Beach, sin duda. Esto te posiciona mejor que cualquier GPS. Te cambia la cara, se te pone un sonrisa de oreja a oreja. El mar, las palmeras, el olor, el ruido de las olas y sobre todo, la luz, el color del mar y del cielo en Miami es de un color único. Tu estado de ánimo se purifica, todo el cansancio y estress que traes empieza a desaparecer por segundos. Por algo nos hemos enamorado tanto de este sitio. 

Pero bueno, es una pequeña faringitis-resfriado que son unos días y se pasan. Lo importante es que empieza una nueva aventura. Nos vamos de viaje por dos meses, con muchos destinos y muchos amigos. Un viaje en el que tengo muchas esperanzas, espero conocer por fin a Agustín, tras tanto tiempo comunicándonos por el Blog,ponernos por fin cara, espero ver por fin a Salva, mi mejor amigo de la adolescencia, ahora vive a 300 metros de nuestra casa. Espero poder disfrutar a Las Vegas y Los Angeles con Sole, tengo muchas ganas de pasármelo genial con Pibona y Feli en nuestro viaje a Nueva Orleans, muchas ganas de compartir con Flavia y Miguel su aventura en Silicon Valley y San Francisco.. muchas muchas cosas....
El viaje empieza oficialmente en Córdoba, desde donde salimos para Madrid en el AVE el día 6 por la tarde, ya que mi hermano nos invitó a todos a comer para su cumple, al que fue toda la familia y Javi, y yo me quedé en la cama viendo episodios de Aida con Thor. ¡Ya podemos decir que el viaje empieza!

Tras un año de espera, abre sus puertas el Restaurante Alter Ego, el fruto del trabajo de Javier Castro, el creador, junto con Cristina del Restaurante El Alma, nuestro hogar fuera del hogar. Ahora cada uno de ellos va a llevar un restaurante totalmente por separado, lo cual también hace que cada uno de ellos tenga una personalidad diferente. Personalmente creo que Córdoba gana mucho con otro restaurante de categoría, por que no es otro Alma, es diferente.

Las primeras fotos que vas a ver son de la inauguración, que yo no pude ir porque me quedé en Madrid, la fiesta fue un par de días después de la operación de Thor y Javi si bajó para el cumpleaños de Victoria y porque Javier nos llamó y ya le habíamos dicho que estaríamos, así que fueron Javi y Sole. 

El Restaurante Alter Ego está en la Avenida del Brillante, una de las mejores de la ciudad. El restaurante ocupa un chalet que da a la misma avenida, en la zona hay aparcamiento con facilidad. Y está muy muy cerca del Alma, a solo unos cientos de metros.  Así que junto con Pizzaiolo se van a convertir en un importante triangulo gastronómico de la ciudad.

Empezamos el año gastronómicamente genial (ves como 2012 va a ser un gran año!) porque vamos a disfrutar de la recién estrenada Primera Estrella Michelín de Córdoba. Que se concedió hace poco más de un mes a uno de nuestros restaurantes favoritos, el Restaurante Choco. Me hizo mucha gracia que mucha gente me felicitó a mi por ellos, que nosotros salvo una sincera admiración y una incipiente amistad, sólo somos unos fieles clientes, no tenemos nada que ver. Pero creo que han conseguido una cosa muy buena, tanto como premio a su trabajo como un reconocimiento para la ciudad. Córdoba tiene una gran gastronomía, pero le faltaba ese reconocimiento internacional. Esto pone a la ciudad en el mapa de las guías más importantes y por lo que nos han dicho ya lo están notando.

Pese a la que está cayendo, no podemos decir que 2011 haya sido un mal año para nuestro trabajo, es verdad que ganamos menos, pero por que somos más a repartir. Pero lo bueno es que hemos podido ser cada vez más. No olvidamos que hace dos años éramos sólo 4 y la semana que viene Gifmania / Tripmania alcanza los 10 trabajadores. 

Este diciembre pasado entraron dos nuevas personas a la oficina, pero una de ellas duró muy poco, todo un record, sólo 5 días y le tuvimos que despedir. Parece mentira que con como están las cosas tengas que despedir a una persona por informalidad. Yo soy muy estricto con el horario, creo que es un síntoma de profesionalidad, cualquiera un día pierde un tren, se queda dormido o se "atasca", pero eso es algo excepcional, el problema es que hemos tenido que despedir a este chico porque en esos cinco días que trabajó con nosotros, llegó todas las mañanas y todas las tardes tarde... inaudito. Le llamamos la atención tanto Javi como yo en esos pocos días que estuvo. Por que es un chico, que para más inri, vive en Alcobendas, muy cerca de la oficina. Pero nada, al final, más vale cortar por lo sano, está claro que no iba a mejorar. Lo normal es que los primeros días en un trabajo uno llegue antes, para ver como se comportan sus compañeros, como funcionan las cosas en ese sitio, pero lo que no es normal es ser el último y aunque te lo adviertan lo sigas haciendo.

Pero por suerte, cortamos rápido el problema y si que hemos tenido mucha suerte y ya tenemos un nuevo miembro de la familia, te presento a Jorge, nuestro nuevo compañero, que ha entrado en 2011, pero yo te lo presento este año, cuando ya se ha vuelto indispensable. Él viene a convertir Tripmania en lo que queremos que sea. Es de Leganés, tiene 27 años y es la persona que más rapidamente se ha integrado en el equipo, a los pocos días ya es uno más. Además es un tio admirable en que no le teme a los retos y cuando le explicas algo lo coge enseguida y antes de que se lo hayas terminado ya está trabajando en ello.

El año pasado no pude hacer el resumen del año anterior, pero Javi me ha pedido por favor que lo haga y tengamos, aunque no sea demasiado exhaustivo, un resumen de como ha sido este año desde el Blog. Un año intenso en noticias, viajes y eventos. Así que vamos a compartir un pequeño resumen de los momentos más destacados del año que ha terminado ¿Te apetece?

Uno de los mejores momentos del año fue la invitación de la Baronesa Thyssen a la fiesta del presentación del Museo Thyssen de Málaga. Una noche divertida y diferente, que conocimos a la baronesa y vimos el mundo del arte desde otro lado.

Te deseo un muy ¡¡¡¡¡¡ Feliz 2012 !!!!!! Tras no poder pasar con mis padres la Nochebuena y Navidad, aunque si que siento que los pasé en familia. Nochevieja si que lo hemos pasado todos juntos en casa. Ha sido lo que suele ser en todas las casas, una montaña de comida que ha hecho que sobre para comer y cenar el día 1 y seguramente sobrará incluso para más días. Por que tenemos la costumbre de hacer estas cenas como si fuésemos el triple de gente. Ya optamos por no hacer un plato fuerte, sino varios platos pequeños y los entrantes y no hemos pasado de los entrantes. Nos han hecho Lola y Miguel de Al Punto un gazpacho de frutos rojos que ni hemos probado, será la comida de hoy y unos bollos de pularda que lo mismo. Hemos hecho cada uno algunos entrantes y con eso nos ha sobrado. ¿Por qué somos todos tan exagerados estas noches?