miércoles, mayo 29, 2013

Restaurante Pollos y Jarras, Miami

Vuelvo a nuestro recorrido por los restaurantes más originales de Miami, que aunque haya pasado casi un mes tenía todavía este sitio por enseñarte y cumplir la petición de Agustín de ir a sitios nuevos. Esta vez hemos ido a visitar el Restaurante Pollos y Jarras, un restaurante peruano muy de moda en Miami, son dos restaurantes hermanos, el famoso Ceviche 105, que es un sitio muy conocido para comer ceviche y luego este, que es una mezcla con el mismo ceviche que el otro y además carnes a la parrilla, de ahí el nombre. El propietario es todo un personaje llamado Juan Chipoco, que ha creado dos sitios famosos con toda su personalidad. 
Restaurante Pollos y Jarras

La primera impresión de este restaurante es la explosión de color, Ceviche 105 es un restaurante blanco, moderno, elegante, sobrio... el Restaurante Pollos y Jarras es una explosión de color. Está decorado con carteles de eventos en Perú, con un estilo de color y gráfico único. 
Restaurante Pollos y Jarras
En la parte de abajo del restaurante hay na barra por si vas de comida rápida, Miami es tierra de ceviche, por que entra de maravilla con el calor y es delicioso. Yo ahora soy un firme creyente en el ceviche. 
Restaurante Pollos y Jarras
Y estamos con nuestras niñas, nuestra Cuchipandi con la llama Eva, por que hemos hecho un grupo que es una verdadera familia, aunque nos hemos conocido "muy rápido" se han creado unos vínculos geniales, que nos hemos pasado todo este mes separados, hablando todos los días, echándonos de verdad de menos y organizando la próxima visita, que queda menos de una semana. Aquí con Alicia y Paula, nuestras niñas de Miami.
Restaurante Pollos y Jarras
La parte de arriba es la sala para comer en mesa, decorada con los mismos tipos de carteles. No es muy grande y el ambiente es tranquilo y relajado, no es un sitio formal. 
Restaurante Pollos y Jarras
Me encanta el toque de color que dan los carteles, algo tan sencillo y chillón y sin embargo que resultado tan bonito da, que lo hace muy étnico, muy auténtico.
Restaurante Pollos y Jarras
Lo divertido y llamativo del sitio es que al llegar al ascensor para subir a esta sala, había una pegatina en el cristal del ascensor, a tamaño natural de un hombre posando y sonriendo... algo llamativo.. cuando Alicia nos ha contado que es el dueño, el cocinero, que pone su imagen en sus restaurantes, en el Ceviche 105 hay fotos de él por todos lados. Al rato llegó  estuvo saludando a algunas personas por las mesas y era él mismo, nos ha parecido super curioso (y algo friky). 
Restaurante Pollos y Jarras

Restaurante Pollos y Jarras
Lo primero es ponerte unas salsas para acompañar las comidas. Los sabores son intensos, no son picantes, aunque si los hay 
Restaurante Pollos y Jarras
Hice esta foto para que veas los nombres de los platos, te recomiendo que los leas, son geniales, sobre todo el último... que es el que nos pedimos nosotros. 
Restaurante Pollos y Jarras
Y aquí con Janine, que me dice la frase "Le quiero a full" y ya me tiene ganado para siempre.
Restaurante Pollos y Jarras
Hemos pedido un plato de chicharrones de carne para que Javi tuviese un plato de aperitivo, pero nos ha encantado a todos, está delicioso. 
Restaurante Pollos y Jarras
Y un plato de ceviche. El caviche es pescado crudo macerado y mezclado con cosas. El ceviche se puede hacer de cualquier cosa y acompañarlo de lo que te apetezca, verduras, choclos (granos de maiz) o lo que sea. Es muy jugoso y no es picante.
Restaurante Pollos y Jarras
Y nos hemos pedido para compartir un plato de degustación de sushi y ceviche, que son platos que están muy relacionados. El sushi latino me gusta más que el japonés, por que es más jugoso y creativo.
Restaurante Pollos y Jarras
En Perú, México o Venezuela se hace un sushi delicioso, con salsas y más cosas que el típico japonés. 
Restaurante Pollos y Jarras
Aquí ceviche de calamares y langostinos. 
Restaurante Pollos y Jarras

Restaurante Pollos y Jarras
Todo fresquito y jugoso, una verdadera delicia.
Restaurante Pollos y Jarras

Restaurante Pollos y Jarras

Restaurante Pollos y Jarras
Y como estamos en un sitio de ceviche y carne, pasamos a la carne.
Restaurante Pollos y Jarras
Con una gran parrillada de carne. 
Restaurante Pollos y Jarras
Todo para mi.....
Restaurante Pollos y Jarras
Hemos comido muy bien, un sitio muy original y la comida buena, el ceviche muy rico y con una compañía divertidísima. Hemos hecho un grupo muy bueno, que este mes ha crecido y al que pronto se unirán Natalia y Esteban. 
Restaurante Pollos y Jarras
El Restaurante Pollos y Jarras está en 115 NE 3rd Ave Miami, FL 33132 (ver mapa)
Web http://www.pollosyjarras.com/

3 comentarios:

  1. Manuela9:06 a. m.

    Se ve todo delicioso!!!
    Bueno, pues ya os queda menos para volver a ver a la "Cuchipandi" miamense, jejeje
    Yo me se de dos que andan de los nervios y deseando que llegue el lunes.
    Besitos

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  2. Chuchipandi llamando a nuestros blogueros! aquí les esperamos!

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  3. carmen crespo11:59 p. m.

    Todo tiene una pinta estupenda!!! Soy una apasionada de la comida peruana. Habra sido una gozada

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