Ya tenemos fecha para la próxima visita a
Miami, bueno, la próxima es en un par de semanas, me refiero a la siguiente, ya teníamos hablado desde hace tiempo que en Enero nos íbamos con Koldo y Maider a pasar unos días, quedaba por cerrar para ver que hacíamos con las otras personas que habíamos quedado en ir, a veces es complicado ponernos todos deacuerdo. Así que el día 10 (más o menos) nos vamos los 4 a
Miami y luego vendrán Cesar y Mari, un par de semanas después para quedarse una temporadilla con nosotros. Con Lola y Alejandro tenemos que ver otra fecha, no podemos hacerlo todo 😛
Y el mejor sitio para organizar un viaje a USA es en un restaurante americano, en este caso el favorito de Javi, el «Ribs, La casa de las costillas». Famoso por que al entrar tienes cubos y barriles llenos de cacahuetes para picar mientras esperas a sentarte. Nosotros solemos llevar nos un plato a la mesa ¡Me encantan los cacahuetes!
El sitio lo descubrí hace años en
Valencia, cuando estaba en una reunión de informáticos (Campus Party) no sabíamos donde comer y terminamos comiendo todos los días sin saber que era una franquicia, el sitio me encantaba y cuando llegué a Madrid me dio por mirarlo y vimos que había algunos por aquí. El remate de buena suerte fu que abrieron uno a 1 minuto de casa 🙂
Lo mejor que tiene son las costillas, tienen varias maneras de prepararlas, pero mis favoritas son estas que ves, que son grandes, te las traen cortadas y no las hacen son salsa, sino marinadas y luego te traen una salsa barbacoa líquida para que tu mismo se la eches por encima. Tienen otras clásicas que traen el costillar entero y muchas carnes. Es un sitio donde hay de todo para todos.
Y algo picante… aquí tenemos al valiente que se comió un chile entero «para ver si picaba» y le echó encima un chorizo caliente… si es que son como niños 🙂
Y para niño yo mismo, vimos pasar las mazorcas y nos faltó tiempo para pedirlas, mira que hemos estado veces y no sabía que las hacían así, me encantan huntadas con mantequilla a la parrilla.
Una comida divertida, unos planes de viaje geniales y la mejor compañía ¿Qué más se puede pedir?
Ummmmm …. yo nunca había comido costillas hasta que tú me llevaste a probarlas y la verdad es que me encantaron! Y el Ribs es un sitio genial, tan, tan, tan, parecido a la idea que tenemos de los sitios americanos
Qué envidia!
Besos
y tu ¿qué opinas?