Entrega de Documentación… Suculenta

Hoy hemos tenido una «Entrega de Documentación» a unos viajeros de Tripmania.Unos viajeros conocidos por todos, bueno, la mitad de ellos, la otra mitad de los viajeros les hemos conocido hoy nosotros. Pero la entrega de documentación ha sido la mar de interesante, de hecho creo que deberíamos tener como norma que cada vez que un cliente se vaya de viaje, un cliente amigo, se entiende, vamos a hacer la entrega de la documentación del viaje delante de una buena comida ¿No sería una buena idea?

Así que aquí tienes el momento solemne de entrega de documentación del viaje a Rocio y Alfredo, con Luis y Susana a París, que ya es nuestro destino estrella en ventas, creía que sería Londres, pero para nada, París es lo que más vendemos entre los amigos y familia: mis padres, Sonia e Ignacio, ellos, los padres de Vanessa y más. Voy a terminar conociendome todo aquello de preparar presupuestos. Además es la ciudad que mejor llevamos, en cuanto al catálogo de hoteles y luego la cantidad de servicios que ofrecemos, entradas de toda clase, excursiones, visitas guiadas, transportes… no es sólo vender el billete y la reserva del hotel. Sino una experiencia lo más completa posible y a muy buen precio. Tasas aparte, su vuelo les ha costado 18€ por persona….

Nos hemos hecho fuertes en una mesa redonda, con el centro giratorio para mover los platos de uno a otro y poder compartir facilmente. Y digo lo de que nos hemos hecho fuertes porque hemos sido los últimos clientes en salir esta tarde, nos hemos puesto a charlar y charlar y cuando nos hemos dado cuenta casi empezaban a servir las cenas, si nos descuidamos.

La primera elección, un magnífico barquito lleno de sushi, makis y sashimi. Repasemos lo aprendido del viaje a Japón: Sushi son los trozos de prescado crudo solos, que es lo que más me gusta. Makis son los rollitos de arroz y pescado envueltos en un alga nori y Sashimi son los trozos de pescado crudo sobre una bolita de arroz. Estaban especialmente bien elaborados y muy buenos de sabor. Yo que no suelo ser muy fan de estos, salvo el Sushi, estos me han encantado.

Y el plato estrella del sitio es el Pato Laqueado, el plato favorito de Javi de los buenos restaurantes chinos. Aunque a mi casi me dan las 7 cosas cuando lo han traido y le he visto la cabeza… no me gusta ver la comida cuando es el animal tal cual. Me da mucha cosa. Pero bueno, se trata de que veas lo que te vas a comer.

Cuando se ha sacado toda la carne se elaboran unos rollitos con hebras de cebollino y salsa de marisco. En algunos sitios además con la carne que sobra que no se mete en los rollitos se elabora un plato salteado con vegetales y con los huesos una sopa.

Nosotros descubrimos este plato en Londres y lo tenemos muy asociado con esa ciudad, pero se puede tomar aquí igual de bueno, porque este estaba delicioso. Aquí tenemos a Rocio demostrando destreza con los palillos.

Como no hacen el salteado que te decía con los restos al pedir el pato te traen un plato de verdura para que acompañes los rollitos.

Y aquí es donde no les hemos hecho demasiado caso, pero los 4 se han pedido el Coulant de chocolate con helado de vainilla. Javi es intolerante al chocolate, aunque coma todo lo que no debe, pero cuando es un chocolate muy graso le sienta especialmente mal, así que sabía que no debía y yo soy muy de helado, más que de dulce, así que no quería dejar pasar la oportunidad de terminar bien la comida.

La comida ha sido muy divertida y hemos cumplido nuestra labor de agente de viajes a la mavarilla con la entrega de documentación. Desde ahora tienes que pensar dos cosas: