Kyoto

El Tren Bala japones es famoso porque ser el primer tren de alta velocidad del mundo y ha superado muchos records de velocidad. Japón tiene la mayor red del mundo en alta velocidad conectando todas las ciudades y a demás a lo grande, el Shinkansen pasa cada 10 minutos, un tren cada 10 minutos hacia todos los destinos…. increíble. Nuestro destino esta a mas de 500 kilómetros y hemos tardado dos horas y media.

En realidad no es un tren de los mas rápidos  el AVE español es mas rápido y sobre todo se nota que son trenes mas modernos, estos son modernos, lo puedes ver, pero tienen otro aire. Se nota que su red tiene ya unos anos, aunque es hiper-eficiente, me alucinaba ver como llegaba un tren y todo el mundo esperaba en fila para montar, salían los pasajeros, entraban los otros y en menos de dos minutos el tren salia disparado y a los segundos llegaba el siguiente.

Hemos ido en primera clase, porque una de las diferencias con el AVE es que en los trenes japoneses no hay reserva de asientos, tu llegas y te sientas donde quieras o puedas, como no teníamos ni idea de la afluencia que podía tener, pedimos primera clase que si tiene asientos reservados. Y la verdad es que es comodísima, hemos ido en la gloria, aunque la preferente del AVE tiene peores asientos, tiene mejor servicio.

La cultura japonesa es muy ceremoniosa, hoy he visto hasta que extremo llega, algo impensable para la nuestra. Cada vez que una azafata o revisor entra en el vagón hace el saludo de la genuflexión a todos los pasajeros en general, cuando va a salir de el se da la vuelta y la vuelve a hacer. Haya o no gente mirando, lo hacen siempre, todas y cada una de las veces que entren al tren es una manera de «rendir honores» a los pasajeros de cada vagón. Es increíble.

Y llegamos a Kioto, la antigua capital de Japón durante mas de mil anos. Es la ciudad antigua y tradicional que no es Tokio, que fue demolida totalmente en la Segunda Guerra Mundial, mientras que en Kioto si sobrevivieron muchos monumentos. Tokio no tiene ninguno. El mas famoso de los templos de Kioto es el «Templo de Oro» un templo que de verdad esta recubierto de oro.

El sintoismo ya te dije que era la religión para lo bueno, estos dioses son guays y conceden muchos deseos. Ademas no son pidones, estos dioses por ejemplo, se les pide el deseo con una moneda, pero tiene que ser la de menor valor posible… unos dioses la mar de humildes. Todos hemos echado nuestra moneda de Yen (1 céntimo) y hemos pedido un deseo… o dos, total con ese precio 🙂

Te presento a Michiko, nuestra guía en Kioto, ella es de aquí. Estudio español en la universidad y ha estado viviendo en México 5 anos. Es majísima, la mejor guía que hemos tenido hasta ahora, un encanto de chica, hemos hecho muy buenas migas y nos hemos hecho amigos por Facebook y le hemos dado la tarjeta para que venga a Madrid.

Me gustan mucho estos templos por lo relajados que son, la falta de ceremonia y que no haya nadie dando un discurso ni nada. Cada uno entra «con lo que tiene» con sus ideas, se sienta en el suelo descalzo y a pensar… por primera vez en mi vida he «rezado». Javi y yo hemos entrado y nos hemos sentado, Javi ha rezado para su Dios, como el dice «Dios vive en todas partes» y yo he pensado, que es como rezan los japoneses. Unos minutos para meditar en uno mismo y en los demás  Mi madre fue muchos anos budista y yo no lo entendía demasiado, hoy he entendido mucho de lo bueno que tiene esta religión  aunque a estas alturas de la vida, me quedo con lo bueno, pero me quedo como estoy 🙂

Y yo sigo siendo muy muy feliz con la comida, podía vivir en este país solo por lo que me gusta la comida, de verdad la mejor que he comido en ningún país. Me suelen gustar todas, ya lo sabes, pero de verdad es que esta tiene algo que encaja conmigo. Hoy hemos ido a un restaurante que tenia la carta con los nombres en ingles y Javi con su papel hemos podido comer perfectamente. Por si las dudas incluso le han cambiado la sopa por arroz. Son siempre super atentos.

Los japoneses no comen con bebidas, los jóvenes y en los sitios modernos si, pero en los sitios tradicionales, los «de toda la vida», se come con te verde y como mucho con agua. Lo normal es que te sirvan te verde nada mas sentarte y te lo rellenen durante la comida, pero bebidas ni preguntar. El te verde de aquí esta muy bueno, se parece muy poco al que nos llega allí.

Javi con su bandeja. Por que lo habitual de los japoneses es que coman en bandejas donde están todos los platos de la comida. Cuando hay mucha gente, te dan la carta y pides la comida estando todavía en la cola para que te la vayan preparando y nada mas sentarte te la sirven. Son super eficientes. Lo ponen todo y se ahorran estar trayendo comida y tu comes a tu ritmo y en el orden que tu quieras.

Sonia muy feliz con su bandeja. Hoy queríamos probar el Sushi, que hasta ahora no lo habíamos probado. Nos dijeron que teníamos que probarlo, que aquí es excelente… y vaya si lo ha sido. Yo he comido mucho Suchi en Madrid y la verdad es que no me hacia gracia, por eso hasta hoy no lo había pedido, pero aquí esta mucho mejor, lo primero es que las algas que lo rodean no saben tanto como en España  que es un sabor marino muy fuerte, aquí sin mas suaves y se degusta todo mejor.

Aunque el mas famoso es este del mirador, que es precioso. La utilidad del mirador era que aquel que se creyera en posesión de la mas firmes de las certezas en algo, podía demostrar que era así saltando desde ahí  si no resultaba herido es que tenia razón. La caída es de 13 metros y el 85% de los que saltaron debían tener alguna duda porque terminaron….. hechos papilla.

Todos hemos hecho todo el proceso para ganarnos nuestros 7 anos mas de vida, ademas con mas salud y con exito. Y por cierto, antes de que me empieces a encargar bidones para llevarte, el agua no vale fuera del templo, tiene que beberse en uno de los vasos ceremoniales y en el momento, por eso tienes que cogerla tu mismo de la caída.

Luego hemos paseado por el barrio de Gion, el barrio mas tradicional de Japón el barrio de las Geishas, que todavía existen, aunque no son muchas. Por aclarar las Geishas son adoradas y veneradas por los japoneses, no tiene nada de sexual, son mujeres que se forman en las mas elevadas artes de entretenimiento y cultura para acompañar a hombre, pero no tiene ningún componente que no sea en ese sentido, nada de sexo, por decirlo claro.

Mañana son las elecciones en Japón. Parece que últimamente seguimos este tipo de cosas allá donde vayamos. Pues es muy curioso que aquí no hay apenas carteles por la calle ni propaganda, sino que los candidatos van por la calle en furgonetas haciendo discursos por megafonía y dando pequeños mitines por la calle, la campana se vive de un modo diferente al nuestro. El carácter de los japoneses hace que prefieran el tu a tu. Por cierto, uno de los que tiene posibilidades de ganar va a subir el IVA al 10% y esta la gente escandalizada, aquí solo se paga un 5% de IVA. Los impuestos aquí son muy muy bajos. !Que gane el mejor!